Oggi, preparo una torta e colgo l'occasione per verificare se la famosa tecnica degli albumi a neve che rimangono attaccati alla ciotola quando la capovolgi funziona davvero. La risposta è no. FML
Collezione
Halloween
Costume fallito, caramelle rubate e uno spavento vero: Halloween, l'unica notte in cui la paura è permessa.
Stessa cosa, gusto diverso
Oggi, ho deciso di fare delle tortine a forma di cuore negli stampini che avevo comprato ieri. Avvertita da un odore di bruciato dopo un quarto d'ora di cottura in forno, mi sono accorta che gli stampini si erano completamente sciolti. Ho guardato l'etichetta: c'era scritto in grande 'stampi per cubetti di ghiaccio'. FML
Oggi, ho invitato per la prima volta il mio ragazzo a casa mia. Dopo essermi preparata per due ore, ho voluto controllare se gli albumi montati a neve fossero pronti e ho provato a capovolgere la ciotola sopra la mia testa. A quanto pare non lo erano. Il mio ragazzo arriva tra dieci minuti. FML
Oggi, mentre preparavo meticolosamente una torta di anatra confit, mi è scivolata di mano una scatola di scaglie di cioccolato e tutto il contenuto è caduto sull'impasto appena steso sulla farcitura. Ho così scoperto quanto velocemente questi piccoli pezzi si sciolgono. FML
Oggi, mi cimento a fare per la prima volta una torta marmorizzata al cioccolato. Fiera del mio piccolo capolavoro, appena tolta la torta dal forno mando una foto a mia madre. La sua risposta: "Non so cos'è, ma sembra disgustosa." FML
Oggi, ho scoperto qual è il sapore di un cookie quando ho rovesciato il barattolo di bicarbonato nell'impasto, e che aggiungere dello zucchero in più non compensa. FML
Oggi, lavoro in pasticceria. Ho provato a prendere una teglia appoggiata sul bancone per riporla. Era appena uscita da un forno a 260°C. FML
Oggi, sto mettendo alla prova il forno del mio monolocale da studentessa che affitto completamente arredato. Non so quale parte della pizza mangiare: quella completamente bruciata o quella ancora congelata. FML
Oggi, dopo una settimana passata ai fornelli, sono finalmente riuscito a fare una torta al cioccolato dal cuore fondente commestibile. Per la finitura ci ho versato sopra la vinaigrette invece della crema inglese. FML
Oggi, ho preparato una torta e l'ho condivisa con i colleghi. Ce la siamo gustata e mi hanno fatto i complimenti, ma ho fatto una fatica enorme a convincerli che l'avevo fatta io da solo e non mia moglie. Eh sì, nel 2025 si fa ancora fatica a credere che un uomo possa montare da solo quattro uova, zucchero e burro. FML
Oggi, ho fatto una torta con la mia amata. Mentre rompevo le uova, lei mi ha detto: 'Lo sapevi che non si può rompere un uovo stringendolo nella mano?' Volendo dimostrare il contrario, ho preso un uovo e l'ho stretto molto forte vicino a me. FML